Fue diseñado por Rosita Missoni. El edificio que lo alberga, ubicado en la famosa Royal Mile de Edimburgo, tiene un política completa de «reducir-reusar-reciclar» y las habitaciones tienen como lema «la funcionalidad bella», cada una de ellas es símbolo de la estética de Missoni: color y estampados atrevidos… e impresionantes vistas.
Cucina, el corazón del hotel, es un restaurante responde al gusto por los placeres simples; mientras el bar Missoni es un tono más atrevido respecto a todo el hotel: perfecto para relajarse en compañía. Para conocer más visita su Web.